Degustacja przed rezerwacją: o czym warto porozmawiać?

Nie musicie przychodzić z gotową kartą.

Degustacja nie jest sprawdzianem znajomości koktajli. Możecie zacząć od tego, co lubicie pić i jak wyobrażacie sobie swój wieczór. Jeśli macie zdjęcia sali albo pomysł na oprawę, zabierzcie je ze sobą. Dzięki temu łatwiej przejść od ogólnych inspiracji do konkretnej propozycji.

Porozmawiajmy o Waszych gościach.

Warto podać przewidywaną liczbę osób i powiedzieć, jaki charakter będzie miało przyjęcie. Czy zapraszacie rodzinę i przyjaciół, pracowników firmy, a może klientów? Nie chodzi o układanie receptur dla każdej osoby. Te informacje pomagają dobrać sposób serwisu, czytelność karty i kierunki smakowe.

Zapytajcie o to, co dzieje się poza kartą.

Jak wygląda kontakt z gośćmi? Kiedy zaczyna się serwis? Co obejmuje pakiet i które dodatki można dobrać? Spotkanie daje przestrzeń, żeby spokojnie wyjaśnić takie kwestie. W Fine Cocktails zależy nam, żebyście znali ludzi po drugiej stronie baru, zanim powierzycie nam część swojej uroczystości.

Zapiszmy to, co ma zostać w ofercie.

Po rozmowie warto uporządkować wybrany wariant, wygląd baru i dodatki. Ustalenia związane z realizacją potwierdzamy w umowie. Jeśli coś wymaga dalszej decyzji, lepiej zaznaczyć to od razu niż uznać, że jest już załatwione. Degustacja ma ułatwić wybór, a nie zostawić Was z kolejną listą domysłów.

Jak umówić spotkanie?

Napiszcie do nas lub zadzwońcie. Podajcie datę planowanego wydarzenia, miejscowość i liczbę gości. Termin i miejsce darmowej degustacji ustalimy wspólnie. Jeśli jeszcze szukacie sali albo dopinacie liczbę uczestników, po prostu dajcie znać, na jakim jesteście etapie.